味道中山

歷時一年 　　尋覓30多個美食故事 　　在借鑑《舌尖上的中國》的基礎上，宋璋提出圍繞“一江”、“一山”、“一城”的主旨來創作《味道中山》，他解釋，中山人喝的是西江水，地處五桂山，且中山這座城市有着獨特的僑鄉文化，有着明顯的中外融合和南北融合，這些都是拍攝中山美食的依據。 　　經過將近一年的走訪、拍攝和後期製作，整個創作團隊找尋了30多個具有中山本土特色的美食並深挖其背後的文化故事，最終以《捕撈美味》、《山林食譜》、《誘惑早餐》、《季節味道》、《天地農家》、《魚米之鄉》六個分主題製作了《味道中山》這部紀錄片。“在拍攝時，我們要等花開，等結果，等捕撈季節……”宋璋表示，因為廣東人強調不時不食，因此在拍攝時，“等待”是司空見慣的。 　　緋紅色的荼薇花酒、碧綠色的蘇家祠通菜、韌性十足的欒樨餅、肥美的黃圃臘味……昨天下午，記者看到了本部紀錄片其中一集《季節味道》，該集以一年四...